食品营养与安全检测分析方法领域的国际研讨会将于明年春天在无锡举行。据 AOAC 中国分部（AOAC China Section）官网通知，Food Analytical Science and Standards 2027 定于 2027 年 3 月 23-25 日在无锡举办，官网中文栏目名为「AOAC食品质量安全检测技术与标准研讨会」。会议由 AOAC China Section 与 Qingdao Tiandi Dayou Technology Co., Ltd. 共同主办，江南大学食品学院（School of Food Science, Jiangnan University）组织，设 1 个主论坛与 12 个分会场，通知发布于 2026 年 8 月 26 日。
五量度观察：这场会的关键词是「方法协调」——AOAC/ISO/IDF 方法与 GB 方法的对接、GB 标准跟踪评价进展。对实验室来说，方法协调从来不是纸面工作：换一套标准方法，往往牵动色谱柱与流动相、标准物质与校准曲线、检出限与回收率验证，甚至样品前处理设备。会前把现有方法的仪器条件与期间核查记录理一遍，会上讨论方法迁移时才清楚自己实验室的设备账。
一、会议关键信息
| 项目 | 信息 |
|---|---|
| 会议名称 | Food Analytical Science and Standards 2027（AOAC China Section Meeting）；官网中文栏目名：AOAC食品质量安全检测技术与标准研讨会 |
| 会议时间 | 2027 年 3 月 23-25 日（3 月 23 日报到） |
| 会议地点 | Wuxi Ruiting Western Suburb Hotel；地址：No. 777 Jianzhou Road, Binhu District, Wuxi, China（无锡市滨湖区，酒店中文名称以官方通知为准） |
| 共同主办 | AOAC China Section；Qingdao Tiandi Dayou Technology Co., Ltd. |
| 组织单位 | 江南大学食品学院（School of Food Science, Jiangnan University） |
| 会议形式 | 1 个主论坛（Plenary Session）+ 12 个分会场（breakout sessions） |
| 通知发布 | AOAC 中国分部官网，2026 年 8 月 26 日 |
二、会议日程
| 日期 | 安排 |
|---|---|
| 3 月 23 日（周二） | 报到注册日（Registration Day） |
| 3 月 24 日（周三） | 第一天：主论坛大会报告 + 分会场报告 |
| 3 月 25 日（周四） | 第二天：分会场报告 |
逐场报告题目、分会场时段与注册开放时间，通知未列明，请向会务组咨询，以官方通知为准。
三、主要议题方向
通知列明会议聚焦以下方向：
- AOAC / ISO / IDF 分析方法与 GB 方法的协调一致
- 中国食品安全国家标准（GB）跟踪评价项目进展
- 新污染物与添加剂、过敏原、食品接触材料、食品真实性与溯源、微生物检测、食品营养与膳食补充剂、特殊医学用途配方食品、替代方法与快速检测及 AI 应用、功能性食品、标准物质与标准等分析科学与技术进展
- AOAC 各利益相关方工作组（stakeholder panels）进展
四、参会对象
- AOAC INTERNATIONAL 代表、AOAC 工作组成员、ISO / IDF 工作组成员及其他国际专家
- GB 审评 / 评价委员会委员与工作组，以及政府技术机构专家（通知原文列示 CFSA、MOH、MOA、FDA、CUSTOMS、CDC）
- 产业界科学家：商业实验室、生产制造商、技术供应方等
五、报名、费用与联系方式
通知说明：有意参会、作报告或参展，请联系 Ms. Lu Jiang 咨询详情。注册费、报名截止日期、投稿截止日期、住宿安排与会议账号，官方通知均未列明，请向会务组咨询，以主办方官方通知为准。
| 项目 | 信息（以官方通知为准） |
|---|---|
| 报名 / 报告 / 参展咨询 | Ms. Lu Jiang |
| 邮箱 | jianglu@aoacgc.com |
| 电话 | +86-18253209503 |
| 通知署名 | Chengzhu Liang 博士（Ph.D.），AOAC China Section 主席 |
六、参会建议：把方法迁移的设备账先理清
食品检测实验室在方法标准更新后，通常需要同步做三件事，建议会前先记录现状：
- 整理现有方法的仪器条件 — 色谱柱型号、流动相与梯度、进样系统、检测器参数，换方法时最先要核对的就是这些
- 核对标准物质与溯源链 — 标准物质有效期、证书与期间核查记录，往往是方法确认环节最容易被卡住的一项
- 确认前处理与前配套设备能力 — 新污染物、过敏原与痕量检测对前处理、氮吹、固相萃取与洁净条件的要求，可能高于现有机型
五量度为食品与农产品检测实验室、第三方检测机构、疾控与海关实验室提供液相色谱、气相色谱、质谱、光谱及前处理设备的维修、保养、搬迁安装与 3Q 验证服务，覆盖进口与国产品牌。若您的实验室正准备方法迁移或设备评估，欢迎与我们交流，也可直接电话报修。
信息来源：本文信息整理自 AOAC 中国分部官网《Upcoming AOAC China Section Meeting Food Analytical Science and Standards 2027》（2026 年 8 月 26 日发布），官方页面：http://m.aoacgc.cn/en/nd.jsp?id=200&mid=5。会议日程、注册费、报名方式与安排以主办方最新官方通知为准。
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常见问题
会议关键信息
项目 信息 会议名称 Food Analytical Science and Standards 2027（AOAC China Section Meeting）；官网中文栏目名：AOAC食品质量安全检测技术与标准研讨会 会议时间 2027 年 3 月 23-25 日（3 月 23 日报到） 会议地点 Wuxi Ruiting Western Suburb Hotel；地址：No. 777 Jianzhou Road, Binhu District, Wuxi, China（无锡市滨湖区，酒店中文名称以官方通知为准） 共同主办 AOAC China Section；Qingdao Tiandi Dayou Technology Co., Ltd. 组织单位 江南大学食品学院（School of Food Science, Jiangnan University） 会议形式 1 个主论坛（Plenary Session）+ 12
会议日程
日期 安排 3 月 23 日（周二） 报到注册日（Registration Day） 3 月 24 日（周三） 第一天：主论坛大会报告 + 分会场报告 3 月 25 日（周四） 第二天：分会场报告 逐场报告题目、分会场时段与注册开放时间，通知未列明，请向会务组咨询，以官方通知为准。
主要议题方向
通知列明会议聚焦以下方向： AOAC / ISO / IDF 分析方法与 GB 方法的协调一致 中国食品安全国家标准（GB）跟踪评价项目进展 新污染物与添加剂、过敏原、食品接触材料、食品真实性与溯源、微生物检测、食品营养与膳食补充剂、特殊医学用途配方食品、替代方法与快速检测及 AI 应用、功能性食品、标准物质与标准等分析科学与技术进展 AOAC 各利益相关方工作组（stakeholder panels）进展
报名、费用与联系方式
通知说明：有意参会、作报告或参展，请联系 Ms. Lu Jiang 咨询详情。 注册费、报名截止日期、投稿截止日期、住宿安排与会议账号，官方通知均未列明 ，请向会务组咨询，以主办方官方通知为准。 项目 信息（以官方通知为准） 报名 / 报告 / 参展咨询 Ms. Lu Jiang 邮箱 jianglu@aoacgc.com 电话 +86-18253209503 通知署名 Chengzhu Liang 博士（Ph.D.），AOAC China Section 主席
服务要素速览
仪器行业会议活动是指面向实验室仪器用户、厂商与服务商组织的线下技术交流、培训与展览活动。
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 活动主题 | AOAC 食品质量安全检测技术与标准研讨会 2027 |
| 活动类型 | 仪器行业会议 / 技术培训 / 展览 |
| 参与对象 | 实验室用户、检测机构、仪器厂商与服务商 |
| 主办 / 参与 | 五量度（五量度） |
| 联系与咨询 | 400-917-9917 · service@vmeasure.cn |
报修与派单流程：
- 报修登记：拨打 400-917-9917，或通过「报修仪器」小程序 / 公众号菜单提交
- AI 智能派单：按「品类匹配 + 地域就近 + 时间可用」匹配合作工程师
- 工程师接单：3 小时内响应，电话初判并预约到场时间
- 现场处置：按标准化流程诊断、维修 / 保养 / 验证并全程留痕
- 验收交付：性能确认后当场验收，出具电子服务报告